monostearin

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• Monostearin — Monostearin, s. Stearin …   Pierer's Universal-Lexikon

• Monostearin — Mo|no|ste|a|rin [↑ mono ] ↑ Stearin (2) …   Universal-Lexikon

• Stearinsäure — (Talgsäure), C36H36O4, eine feste Fettsäure, findet sich an Glyceryloxyd gebunden als Stearin im Talge, bes. der Schafe, Ziegen u. Rinder, ferner im menschlichen Fett, sowie in vielen Fetten des Pflanzenreichs, bes. in der Cacaobutter. Sie ist… …   Pierer's Universal-Lexikon

• Stearin — Ste|a|rin 〈n. 11〉 weiße Masse aus Stearin u. Palmitinsäure, für Kerzen, Lippenstifte u. kosmet. Salben verwendet [zu grch. stear „stehendes Fett, Talg“] * * * Ste|a|rin [↑ Stear u. ↑ in (3)], das; s, e: 1) Trivialname für ein wachsartiges, durch… …   Universal-Lexikon

• Monoglycerid — Mo|no|gly|ce|rid [↑ mono u. ↑ Glycerid] Syn.: Monoacylglycerin, Monoacylglycerol: Sammelbez. für Ester des Glycerins mit nur einem Acylrest in 1 oder 2 Stellung, z. B. Monopalmitin, Monostearin, Monoolein …   Universal-Lexikon